La bouchée locale
La bouchée locale
10 Nouaillat
23260 MAGNAT L’ÉTRANGE
La Bouchée locale, c’est 5 éleveurs bovins du Sud-Est de la Creuse qui se sont associés pour reprendre l’atelier de découpe de Magnat-l’Étrange. Depuis 2021, elle découpe, conditionne et valorise leur viande (vache, génisse) ainsi que celle d’autres producteurs locaux (veau, agneau, porc, poulet), le tout en vente directe et au détail. En parallèle, elle propose de la prestation de découpe ; l’atelier est agréé CE et AB. Les Viandes sont labellisées HVE ou certifiées AB.